Tijekom ljetnih vrućina treba pripaziti na konzumiranje i čuvanje namirnica kao što su mlijeko i mliječni proizvodi, jaja i meso.

Ljeti u prehranu uvrstite razne salate i jela od svježih namirnica

Trovanju hranom pogoduju i prirodni i ljudski čimbenici, pa se primjerice kampiranje, roštiljade ili izleti ponekad pretvaraju u gozbu za bakterije, dok ljudima ostavljaju tek vrlo neugodne probavne smetnje.

Hranu pravilno pohranite!

Ne ostavljajte hranu na sobnoj temperaturi, pravilno ju pohranjujte, i termički obrađujte, dovoljno je kuhajte i pecite. Također je važno odvajati kuhane od sirovih namirnica kako bi spriječili prijenos mikroorganizama s jedne namirnice na drugu.

Važno je i pripaziti na čistoću ruku, površina na kojima pripremate hranu te pribora.Tijekom toplih dana hrana ne smije stajati na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.

Pripazite na datume mesnih i ribljih proizvoda u trgovinama

Ukoliko dođe do trovanja hranom, prvi simptomi su proljev i povraćanje, ponekad i oboje, a ono što je važno u tom prvom stadiju jest piti puno tekućine kako osoba ne bi dehidrirala.

Tijekom ljetnih vrućina treba pripaziti na konzumiranje i čuvanje namirnica kao što su mlijeko i mliječni proizvodi, jaja i meso, namirnice koje sadrže sirove sastojke ili namirnice koje nisu dovoljno termički obrađene poput kremšnita ili raznih kremastih kolača.

Iskušajte najbolji recept za tortu od sira

Pretvorite ostatke hrane u ukusna jela

Hrana koja će zaustaviti starenje

Prvi korak je paziti već prilikom kupovine i nabavke namirnica.

Tijekom ljeta je najbolje odmah nakon kupovine namirnica krenuti kući i staviti ih u hladnjak. Ukoliko ostavite vrećice s namirnicama izložene suncu i visokim temperaturama lako bi se moglo dogoditi da se pokvare.