Čokoladna kesten torta: Sočna, jednostavna i bez šećera
Svi ljubitelji slatkog zadovoljstva zasigurno će se razveseliti kada isprobaju ovu tortu. Riječ je o ukusnoj i sočnoj jesenskoj slastici s kestenom prelivenu čokoladom koja se topi u ustima, a što je najzanimljivije u nju nije potrebno dodavati šećer.
Ova torta bez brašna i šećera idealna je za početnike jer je jednostavna za pripremu i što je najvažnije, svi koji je probaju ostati će bez riječi.
Torta:
225 grama tamne čokolade
6 jaja
prstohvat soli
125 grama maslaca
2 ciglice zamrznutog kesten pirea
2 žlice ruma
Preljev od čokolade:
100 grama tamne čokolade
250 mililitara vrhnja za šlag
nekoliko kapi ekstrakta od vanilije
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.Odvojite bjelanjke od žutanjaka i u posebnoj posudi uz dodatak malo soli istucite bjelanjke u snijeg. U drugoj posudi izmiksajte žutanjke, kesten pire i maslac.
U smjesu lagano dodajte polovicu snijega od bjelanjaka, rum i rastopljenu čokoladu. Sve izmiksajte te u smjesu dodajte i ostatak snijega.
Kalup za tortu premažite maslacom ili obložite papirom za pečenje te smjesu prelijte u kalup.
Pustite tortu da se peče 40 do 60 minuta.
Napomena:Torta mora ostati nešto mekša u sredini pa ako koristite trik s čačkalicom kako bi provjerili je li torta pečena vodite računa da čačkalica ne smije izaći čista.
Tortu izvadite iz kalupa te ju pustite da se hladi, a vi se bacite na pripremanje preljeva od čokolade.
>> Jednostavna čokoladna torta koju ćete obožavati
>> Okruglice od sira: Zalogaj s dodatkom mrvica, lješnjaka i marmelade
Izmrvite čokoladu i otopite ju na pari. Prelijte sa slatkim vrhnjem, dodajte nekoliko kapi ekstrakta od vanilije i miješajte dok ne dobijete jednobojnu, smeđu smjesu. Dok je smjesa još vruća prelijte ju preko torte i uživajte u okusima koji garantiraju nezaboravni užitak!
Ocijeni
Komentari